0,75L | Producent: Tenuta di Castellaro

Nero Ossidiana 2018

Schrijf als eerste een review

Artikelcode: SICAS50018

De Nero Ossidiana heeft een diepe paarse kleur. De neus ontwikkelt aroma's van kersen en specerijen, met de intrigerende zoute kant van Corinto. De mond is elegant en fijn, met een zeer mooie zuurtegraad. Zeer mooie minerale persistentie.

Wijnstijl medium-vol, medium-intens, droog

Druivensoorten 30% nero d'avola, 70% corinto nero

Herkomst Sicilia

Appellatie IGT Avola

€ 26,97/ fles

Beperkte voorraad: 18

365 dagen omruilgarantie
Gratis verzending vanaf € 195
Snelle levering of afhaling

Anderen bekeken ook

Corallo Blu 2018

0,75L | Gallegati

€ 23,97
JS 95
-
V 91

Terra di Rosso Piedirosso 2017

0,75L | Galardi

€ 31,97
JS 93
-
V 93
-
RP 91

Syrah Achilles 2017

0,75L | Zisola

€ 31,97
Orestiadi Ludovico 2015

0,75L | Tenute Orestiadi

Je bespaart 20%

€ 20,99 € 16,79

Smaak overzicht van deze wijn

Het smaakprofiel van Nero Ossidiana is samengesteld door Licata Vini

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Algemene informatie

Artikelcode	SICAS50018
Inhoud	0,75L
Bewaarpotentieel	tot eind 2028
Alcohol percentage	13.50% vol
Flesafsluiting	diam
Producent	Tenuta di Castellaro

Specificaties

Oorsprong	Lipari (Eolische eilanden) - warm gematigd mediterraan klimaat, belangrijke thermische excursies tussen dag en nacht, geventileerd - Zand en vulkanisch terrein, diep, vruchtbaar en rijk aan microelementen - 350 m hoogte - Alberello
Opbrengst	9.000 stokken/ha
Oogst	Handmatig met een selectie van de druiven tijdens de oogst.
Vinificatie	Persing van hele en gestampte druiven. Rodewijnbereiding zonder temperatuurregeling, met een lange maceratie van de wijn op de schil en een deel van de niet-ontsteelde, hele trossen. Overzetten van wijn in de tonnen voor de malolactische gisting. Na 8 maanden gaat de wijn terug in roestvrijstalen vaten. Geen verduidelijking, alleen statische decanteren en repetitieve transfers om de wijn natuurlijk duidelijk te maken voor de botteling.
Opvoeding	8 maanden in oude tonnen
Analytisch	Alc. Vol. 13,50%

Download afdrukbare wijnfiche

Schrijf een recensie

Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.

Wat zeggen onze klanten (0)

Onze klanten (0)

Nog geen reviews

Eten dat goed bij deze wijn past

Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties

gestoomde of gepocheerde vis

visbereidingen met saus

gevogelte zonder saus

gevogelte met saus

wit vlees zonder saus

wit vlees met saus

rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus

rood vlees met saus

Wijnhuis Tenuta di Castellaro

Wijndomein op Lipari, belangrijkste eiland van de Eolische archipel net boven Sicilië. Organische wijnen gecultiveerd op vulkanische grond volgens Etna-Alberello-methode.

Wijndomein Tenuta di Castellaro op Lipari - het belangrijkste eiland van de Eolische archipel in de buurt van Sicilië-is ontstaan uit het moedige herstel van de vulkanische grond en de zorgvuldige selectie van de oudste inheemse wijnstokken van de archipel. De wijngaarden, strikt organisch en geheel gecultiveerd volgens de Etna-Alberello-methode, produceren een verscheidenheid aan natuurlijke blends met enorm kwalitatief potentieel.

Meer over deze wijnproducent