2015 Lugana Riserva Molceo (0,75L)

Ottella
bio

2015 Lugana Riserva Molceo (0,75L)

Producent: Ottella

€ 22,97 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 22,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

De diepgele Lugana Riserva Molceo maakt met zijn volle neus vol exotisch geel fruit, honing en bloemen meteen indruk. Ook de krachtige rijpe fruitsmaak imponeert en blijft bijzonder lang nazinderen. De houttoetsen zijn mooi versmolten en bieden extra complexiteit. Geniet van deze maaltijdwijn bij rijke pastaschotels (bv. carbonara) of gevogeltebereidingen.

  • Artikelcode: VEOTT36015
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: DOP Lugana
  • Druivensoorten: 100% turbiana
Jaartal:
2015
Wijnstijl:
vol, krachtig, droog
fruitig
Producent:
Meer over deze producent

Producent van drie wijnen, in verschillende stijlen en intensiteitsgraden. Absolute topper is de Molceo, met de allerhoogste onderscheiding in de ‘Gambero Rosso’.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche
Prijs:
€ 22,97 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
visbereidingen met saus, deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus, kruidige schotels, gevogelte met saus, wit vlees met saus
Oorsprong:
Eigen wijngaarden van het domein, gelegen in San Benedetto di Lugana en naburige gemeenten, geleid en gesnoeid volgens de methode Guyot doppio archetti (= dubbele boog Guyot). De wijngaarden hebben veel witte klei in de bodem.
Opbrengst:
8.000 kilogram fruit per hectare.
Oogst:
Handmatige late oogst in oktober van superrijp fruit.
Vinificatie:
Zachte, delicate kneuzing van de hele druiventrossen zodat er een schilweking plaats heeft. Dan volgt de verwijdering van de schilletjes via natuurlijke sedimentatie. Daarna start de alcoholische gisting die gebeurt aan 14 à 18 °C. Ten slotte ondergaat een deel van de wijn malolactische omzetting (waardoor het harde appelzuur wordt omgezet in het zachtere melkzuur).
Opvoeding:
De wijn rijpt 16 maanden waarvan 12 maanden in de inox tank en 4-tal maanden in grote eiken tonnen.
Analytisch:
13,00 % alc. vol.
Productie:
25.000
Bewaarpotentieel:
tot eind 2023
Prijs:
€ 22,97 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 22,97
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 22,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling