2017 La Rocca (1,5L)

Pieropan

2017 La Rocca (1,5L)

Producent: Pieropan

Prijs op aanvraag
Prijs op aanvraag

De La Rocca 2009 is diep citroengeel en toont meteen een expressief boeket vol rijp fruit (peer, perzik) en een tikkeltje hout. De rijke smaak is heel complex waarbij fruit, mineraliteit en zuren perfect samengaan.Een heel complexe uitgebalanceerde witte wijn.

  • Artikelcode: VEPIE37417
  • Inhoud 1,5L (ook verkrijgbaar in 0,75L flessen)
  • Appellatie: DOP Soave
  • Druivensoorten: 100% garganega
Jaartal:
2017
Wijnstijl:
medium-vol, krachtig, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
mineraal
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Hier vind je gestileerde en verfijnde witte wijnen terug, topgastronomie waardig, naast de rode topwijn Amarone della Valpolicella en twee zoete wijnen.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Kenmerken
Serveren bij:
gebakken, gegrilde of gefrituurde vis, visbereidingen met saus, gevogelte met saus, wit vlees zonder saus, wit vlees met saus
Oorsprong:
Het Kasteel Scaligero Di Soave kijkt vanop de rots, waarop het gebouwd is, uit over de wijngaard La Rocca. De ondergrond van de wijngaard bestaat uit kalk en leem.
Opbrengst:
9000kg/ha
Oogst:
Eind oktober in verschillende fases naargelang de rijpheid van de druiven. Meestal late oogst om maximum aan rijpheid te bekomen.
Vinificatie:
Na de zachte persing en een korte maceratie op de schil fermenteert de wijn in roestvrije stalen tanks onder gecontrolleerde temperatuur van 20°C. 60% van de wijn rijpt in eiken vaten van 500l. en het overige in vaten van 2000l. gedurende 12 maanden. Hierna volgt een flesrijping van 4 maanden.
Opvoeding:
60% in eiken vaten van 500l. en het overige in eiken vaten van 2000l. gedurende 12 maanden
Analytisch:
Alc: 13% vol.
Productie:
30.000 flessen 0,75
Bewaarpotentieel:
tot eind 2035
Prijs op aanvraag