2016 Il Chiuso (0,75L)

Castello di Ama

2016 Il Chiuso (0,75L)

Producent: Castello di Ama

€ 19,96 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 19,96 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

De Chiuso heeft een diepe kersenrode kleur. Charmante fruitige neus met een tikkeltje kruidigheid en wat florale toetsen. De wijn heeft een aangename frisheid ondersteund door soepele tanines. Ondanks de lichtere structuur mag je rekenen op een aangename mooie afdronk.

  • Artikelcode: TOAMA90016
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: IGP Toscana
  • Druivensoorten: 85% pinot nero, 15% sangiovese
Jaartal:
2016 2017
Wijnstijl:
licht, subtiel, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
Producent:
Meer over deze producent

Domein in handen van Marco Pallanti, die er eigenhandig in slaagde de twijfelachtige reputatie van Chiantiwijnen om te buigen. Castello di Ama heeft een indrukwekkende portfolio wijnen en combineert die met een passie voor kunst en cultuur.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche
Prijs:
€ 19,96 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
gevogelte zonder saus, gevogelte met saus, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus
Oorsprong:
Pinot Noir wijngaarden aangeplant in 1987 op de San Lorenzoheuvel, Zuidelijk georiënteerd met clonen uit Bourgongne. Kalkhoudende bodem. De Sangiovese komt uit verschillende wijngaarden.
Oogst:
Pinot Noir: begin september - Sangiovese: eind september
Vinificatie:
De 2 druiven worden separaat gevinifieerd. De alcoholische gisting vindt plaats in inoxen vaten. Een permanente controle van het overpompen en de macératie op de schil zorgt voor een betere extractie van de polyfenolen. De malolactische fermentatie vindt plaats in barriques van 3e en 4e passage waarop de wijn 6 maanden zal verder rijpen. Hierna volgt de assemblage en botteling die in de lente plaats vindt.
Opvoeding:
6 maanden barriques van 3e en 4e passage
Analytisch:
Acid tot : 5,40 - Acidité volatile: 0,45 - pH: 3,43 - Alcool: 13,20
Productie:
15.000 flessen 0,75
Bewaarpotentieel:
tot eind 2021
Prijs:
€ 19,96 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 19,96
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 19,96 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling