2018 Gavi di Gavi Monterotondo (0,75L)

Villa Sparina

2018 Gavi di Gavi Monterotondo (0,75L)

Producent: Villa Sparina

€ 39,97 / fles

Beperkte voorraad: 8 / meteen leverbaar

Actuele status: Beperkte voorraad: 8 / meteen leverbaar

€ 39,97 / fles

De intensgele Gavi di Gavi Monterotondo trakteert op een complex boeket van limoen, perzik, wat boter en strakke krijtachtige mineraliteit. De sublieme smaak is smeuïg, evenwichtig en vol maar toch ook bijzonder verfijnd door de frisse zuren en de minerale toetsen die extra complexiteit bieden.

Artikelcode: PISPA30018
Inhoud 0,75L
Appellatie: DOCG Gavi di Gavi
Druivensoorten: 100% cortese

Jaartal:

2018

Anderen bekeken ook

Vinous V 90

2017 Viognier Giovin Re (0,75L) Satta Michele

2016 Sauvignon Peri (0,75L) Ronco del Gnemiz

2013 Sauvignon Sol (0,75L) Ronco del Gnemiz

2017 Sauvignon Sol (0,75L) Ronco del Gnemiz

2019 Sauvignon Sol (0,75L) Ronco del Gnemiz

Antonio Galloni, Vinous V 94

2015 Sauvignon Sol (0,75L) Ronco del Gnemiz

2014 Sauvignon Peri (0,75L) Ronco del Gnemiz

2018 MunJebel Bianco Classico (0,75L) Frank Cornelissen

Wijnstijl:

vol, medium-intens, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

Villa Sparina

Meer over deze producent

Wijndomein met een voorliefde voor de cortesedruif, een van de meest karaktervolle witte druiven uit Piëmonte. Ultiem bewijs van de mogelijkheden van deze druif is de cru ‘Monterotondo’ van Villa Sparina. Met gastenverblijf ‘L’Ostelliere’.

Leer meer over deze wijnproducent →

Mening van onze klanten

Nog geen reviews

0/5
Schrijf een review

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2028

Serveren bij:

visbereidingen met saus, gevogelte met saus, wit vlees zonder saus, wit vlees met saus

Meer kenmerken weergeven →

Oorsprong:

De wijngaarden liggen in de gemeente Gavi op een hoogte van 250 à 300 meter en hebben een zuidoostelijke ligging. De ondergrond bevat vooral klei en mergel. De plantdichtheid bedraagt circa 4.200 wijnstokken per hectare. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud.

Opbrengst:

3.500 kilo druiven per hectare

Oogst:

Manuele oogst in de tweede helft van oktober.

Vinificatie:

Eerst ondergaan de druiven een koude schilweking in inox tanks gedurende 24 uren. Dan start de alcoholische gisting bij een constante temperatuur en duurt 3 weken waarna de wijn nog gedeeltelijk een malolactische omzetting (van het harde appelzuur naar het zachtere melkzuur) ondergaat.

Flesafsluiting :

synthetische kurk

Opvoeding:

4 maanden in Franse barriques en daarna nog 4 maanden in inox tanks en ten slotte minstens nog één jaar in de fles alvorens hij wordt gecommercialiseerd.

Analytisch:

13,50 % alc. vol.

Productie:

6000 flessen van 0,75 liter

Alcohol percentage:

14.00% vol

Actuele status: Beperkte voorraad: 8 / meteen leverbaar

€ 39,97 / fles

2018 Gavi di Gavi Monterotondo (0,75L)

2018 Gavi di Gavi Monterotondo (0,75L)

Producent: Villa Sparina

Anderen bekeken ook

Limburgse KMO van het jaar 2021!