2020 Fiano di Avellino Pietracalda (0,75L)

Feudi di San Gregorio

2020 Fiano di Avellino Pietracalda (0,75L)

Producent: Feudi di San Gregorio

€ 16,99 / fles
UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 16,99 / fles

De intensgele Fiano di Avellino 'Pietracalda' knalt uit je glas met witte bloemen en wit steenfruit (perzik). Zalvende fruitige smaak waarin ook de mineraliteit van de vulkanische bodem komt piepen. Het perfecte plaatje wordt afgerond door de lange, sappige afdronk.

  • Artikelcode: CAFEU21020
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: DOCG Fiano di Avellino
  • Druivensoorten: 100% fiano
Jaartal:
2020 2021
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
mineraal
aciditeit
Meer over deze producent

Topdomein in het hart van Campanië, met een bijzonder uitgebreid gamma wijnen. De aglianicodruif speelt hier de eerste viool, naast andere autochtone rassen. Met eigen sterrenrestaurant Marennà.

Leer meer over deze wijnproducent →
Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?
Eric Guido, Vinous: 92
robertparker.com: 92
jamessuckling.com: 91
Mening van onze klanten
Nog geen reviews
0/5
Schrijf een review
Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Kenmerken
Bewaarpotentieel:
tot eind 2026

Serveren bij:
terrines, deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus, gevogelte zonder saus, gevogelte met saus, wit vlees zonder saus, wit vlees met saus
Meer kenmerken weergeven →
Oorsprong:
Pietracalda wijngaard in Sorbo Serpico. De bodem van de wijngaard bestaat uit klei en lagen van vulkanisch zand en as.
Opbrengst:
4.500 wijnstokken/ha - 60 ql/ha
Oogst:
Handmatig midden oktober
Vinificatie:
Na kneuzing van de druiven start de alcoholische gisting van de druivenmost in inoxen vaten bij een lage temperatuur.
Flesafsluiting :
synthetische kurk
Opvoeding:
Na de alcoholische gisting rust de wijn nog 4 maanden verder in inox tanks in permanent contact met de gistresten (sur lie).
Analytisch:
Totale aciditeit: 6,25 g/l - restsuikers: 1,95 g/l
Productie:
25.000 flessen
Alcohol percentage:
13.00% vol
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 16,99 / fles

Gerelateerde producten