2015 Etna Rosso Calderara Sottana (0,75L)

Terre Nere
bio

2015 Etna Rosso Calderara Sottana (0,75L)

Producent: Terre Nere

€ 44,99 per fles
UITVERKOCHT /
Niet meer leverbaar
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 44,99 per fles

De Etna Rosso Calderara Sottana heeft een robijnrode kleur en elegante aroma's van kersen, gerookte kruiden, aarde en een hint van kruiden. Mooi verweven tannines en soepele structuur. Minerale afdronk.

Jaartal:
2015 2016 2017
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
Producent:
Meer over deze producent

Wijndomein van Marco de Grazia, op de noordelijke flanken van de Etna. Zowel jonge als oude autochtone druiven worden hier gevinifieerd. De wijnen blinken uit door elegante structuur en complex karakter.

Leer meer over deze wijnproducent →
Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?
Ian D'Agata: 93
James Suckling: 91
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Kenmerken
Bewaarpotentieel:
tot eind 2025

Meer kenmerken weergeven →
Serveren bij:
stoof- en suddergerechten, gevogelte met saus, wit vlees met saus, lams- en schapenvlees, pluimwild
Oorsprong:
Randazzo (Noordflank van de Etna), Calderara-wijngaard 2,7ha. , 800-900m hoogte, vulcanische ondergrond. De wijnstokken zijn aangeplant tussen 1957 en 1967.
Opbrengst:
-
Oogst:
eind oktober
Vinificatie:
klassieke Bourgondische vinificatie, fermentatie en maceratie gedurende 10 à 15 dagen in houten tonnen. Ook de malolactische gisitng gebeurt op vat, 18 maanden rijping in barriques en enkele maanden flesrijping voor release.
Opvoeding:
18 maanden in Franse barriques (25% nieuw)
Analytisch:
alc. 14% vol.
Productie:
23.200 flessen
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 44,99 per fles