2020 Dolcetto d'Alba (0,75L)

Altare Elio

2020 Dolcetto d'Alba (0,75L)

Producent: Altare Elio

€ 14,97 per fles
UITVERKOCHT /
Niet meer leverbaar
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 14,97 per fles

De Dolcetto d' Alba heeft een purperen rode kleur. De neus is intens met vooral zwarte kers, braambes en framboos. In de mond is hij rijk en pittig. Na een jaartje flesrijping zal de wijn versoepelen.

  • Artikelcode: PIALT55020
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: DOC Dolcetto d’Alba
  • Druivensoorten: 100% dolcetto
Jaartal:
2020
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
mineraal
tannines
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Een van de meest succesvolle rebellen van de ‘Barolorevolutie’. Elio Altare paart als geen ander de authenticiteit van de nebbiolo-, barbera- en dolcettodruiven aan de wensen van de moderne wijnfanaat.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten
Nog geen reviews
0/5
Schrijf een review
Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Kenmerken
Bewaarpotentieel:
tot eind 2028

Serveren bij:
charcuterie, deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, wit vlees zonder saus, wit vlees met saus, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus
Meer kenmerken weergeven →
Oorsprong:
La Morra en Dogliani. De wijngaarden liggen op een hoogte van 250-280m.en hebben een Noordelijke tot Noordoostelijke expositie. De ondergrond bestaat voornamelijk uit zand en kalk en de stokken zijn tussen 10 en 30 jaar oud.
Opbrengst:
5000 kg. per ha. (2,5 ha. in totaal)
Oogst:
september
Vinificatie:
De maceratie op de schil gebeurt in de Rotofermentators bij gecontrolleerde temperatuur en duurt 2-3 dagen. De wijn rijpt gedurende 3 weken in gebruikte Franse barriques waarna ze 10 maanden in inoxen vaten zal rijpen.
Flesafsluiting:
diam
Opvoeding:
3 weken in gebruikte Franse barriques en 10 maanden in inoxen vaten.
Analytisch:
Alc: 14% vol
Productie:
20.000 flessen
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 14,97 per fles