2017 Corvina (0,75L)

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/VECOR80017.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/VECOR80017.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/VECOR80017.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/VECOR80017.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/VECOR80017.jpg"}]

2017 Corvina (0,75L)

Producent: Corte Giara

€ 7,99 per fles

Voldoende voorraad /
meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 7,99 per fles

In de robijnrode Corvina spelen de fruitige aroma's van rode vruchten duidelijk de eerste viool. Zijn smaak is bijzonder soepel met aangename kruidige toetsen. De frisse aciditeit geeft de wijn nog een bijkomende energieboost.

Artikelcode: VECOR80017
Inhoud 0,75L
Appellatie: IGP Veneto
Druivensoorten: 100% corvina

Jaartal:

2017

Wijnstijl:

licht, medium-intens, droog

fruitig

kruidig

tannines

aciditeit

Producent:

Corte Giara

Meer over deze producent

Wijnmerk gelanceerd door de familie Allegrini voor wijnen van aangekochte druiven. Het gamma telt vele wijnstijlen en -kleuren.

Leer meer over deze wijnproducent →

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Serveren bij:

charcuterie, koud buffet van vlees + salades, vegetarische schotels, deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, kruidige schotels, gevogelte zonder saus, barbecue

Oorsprong:

De druiven voor deze wijn worden gekocht van druiventelers die wijngaarden bezitten op de oostelijke oever van het Gardameer. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 200 meter en zijn aangeplant met een respectieve dichtheid van 3.600 wijnstokken (merlot) en 3.000 wijnstokken (corvina) per hectare. Ze hebben allemaal een goede zuidoostelijke expositie. De wijngaarden, met kalkrijke bodem, zijn in horizontaal geleide rijen aangeplant. De gemiddelde leeftijd van de wijngaarden is 26 jaar.

Opbrengst:

70 hectoliter/hectare

Oogst:

De merlot wordt manueel geoogst in de eerste week van september terwijl de corvina pas manuuel wordt geoogst in de eerste week van oktober.

Vinificatie:

Zonder voorafgaande ontristing worden de druiventrossen in hun volledigheid zacht gekneusd. Daarna wordt de alcoholische gisting opgestart in temperatuurgecontroleerde inox tanks en deze duurt 8 à 10 dagen aan 28 à 30 °C waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt voor voldoende extractie. In december ondergaat al de wijn een malolactische omzetting (waardoor het harde appelzuur wordt omgezet in het zachtere melkzuur).

Opvoeding:

De wijn rust 4 maanden in de inox tanks en nog eens 2 maanden in de fles alvorens op de markt te worden gebracht.

Analytisch:

12,77 % alc. vol. - pH: 3,4

Productie:

Bewaarpotentieel:

tot eind 2021