2019 Core Rosso (0,75L) - Montevetrano
De Core heeft een robijnrode kleur. In de neus krijgen we bosimpressies, violetjes, bramen en kersen. De mond is fijn en elegant, en geeft impressies van kaneel, vlierbessen en chocolade. Een erg breed smakenpallet dat constant in evolutie is.
Anderen bekeken ook
Bio
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Core Rosso is samengesteld door Licata Vini
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Monica Larner
"A pure expression of Aglianico, the Montevetrano 2019 Core Rosso (with a big read heart on the front label) is a love song from vintner Silvia Imparato to her homeland. This dynamic woman helped to change and modernize the image of Campania wines over the years, and she was among the first to shine a light on the little-known province of Salerno. This is a less formal red wine, engineered for epic nights under the stars with second and third servings of pasta and meat on the grill. The wine is bright and lifted with dark cherry, light spice and a satisfying, food-friendly personality. Production is 20,000 bottles, and the value you get is considerable."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Montevetrano
Klein domein van fotografe Silvia Imparato waar lang slechts één wijn werd geproduceerd: ‘Montevetrano’, een blend van 60% cabernet sauvignon, 30% merlot en slechts 10% aglianico. In 2011 werd een 100% aglianicowijn geïntroduceerd, ‘Core’.
Dit domein, op zo’n 10 kilometer ten noordoosten van Salerno, is eigenlijk een buitenbeentje. Tot voor kort werd ook hier slechts een wijn, ‘Montevetrano’, geproduceerd. Deze krachtige doch verfijnde topper is wat atypisch, gelet op de blend van 60% cabernet sauvignon, 30% merlot en slechts 10% aglianico. Zijn internationaal karakter (denk aan een rijpe, smeuïge bordeaux) betekent echter geenszins een afbreuk aan zijn topkwaliteiten. Het fruit primeert ook op de houtlagering (12 tot 14 maanden winterslaap op vat), wat deze wijn van in zijn jeugd al bijzonder drinkbaar maakt. Kortom: bijzonder rijk, complex (heel mineralig) en intens, met tot slot een verbluffende afdronk.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
-
€ 23,97
Biodynamisch
