2017 Calvarino (0,75L)

Pieropan
bio

2017 Calvarino (0,75L)

Producent: Pieropan

€ 19,96 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 19,96 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

De Calvarino heeft een strogele kleur en frisse aroma's van bloemen, witte peulvruchten en limoen. Droge, evenwichtige en elegante smaak. Lange en complexe afdronk.

Jaartal:
2017
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
mineraal
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Hier vind je gestileerde en verfijnde witte wijnen terug, topgastronomie waardig, naast de rode topwijn Amarone della Valpolicella en twee zoete wijnen.

Leer meer over deze wijnproducent →
Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?
Ian D'Agata, Vinous: 92+
Gambero Rosso: 3
Wine Enthusiast: 95
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Prijs:
€ 19,96 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
gestoomde of gepocheerde vis, visbereidingen met saus, gevogelte met saus, wit vlees zonder saus, wit vlees met saus
Oorsprong:
De Calvarinowijngaard vormt de oorspronkelijke kern van de wijngaarden van de familie Pieropan. De wijngaard dankt zijn naam (kleine lijdensweg) aan het feit dat het zo moeilijk te bewerken is en zeer slecht toegankelijk is. De ondergrond bestaat uit vulkanische gesteente.
Opbrengst:
-
Oogst:
Eind september in verschillende sessies volgens rijpheid van de druiven.
Vinificatie:
Na de zacht persing scheidt men de meer heldere perswijn van de meer troebele lekwijn. Deze perswijn laat men dan 2 dagen rusten bij een lage temperatuur zodat overige onzuiverheden naar de bodem zakken. Vervolgens gaat deze heldere perswijn in betonnen vaten waarde fermentatie bij gecontrolleerde temperatuur van 20°C. start. Hierna rust de wijn een aantal maanden waarna de wijn gefilterd wordt en nogmaals 2 maanden op de fles rijpt.
Opvoeding:
Natuurlijke rijping op de fles.
Analytisch:
Alc: 12,5% vol.
Productie:
40.000 flessen 0,75
Bewaarpotentieel:
tot eind 2032
Prijs:
€ 19,96 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 19,96
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 19,96 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling