2017 Brunello di Montalcino Vallocchio (0,75L) - Fanti
De Brunello di Montalcino Vallocchio ishet resultaat van een selectie van de beste druiven uit de 5 oudste wijngaarden van het domein. Hij heeft een diepe robijnrode kleur en in de neus ontwikkelen zich diep fruitige aroma's van kersen en pruimen, bosbessen
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
JS 97-RP 96-V 94
Brunello di Montalcino Pianrosso 2018
0,75L | Ciacci Piccolomini d Aragona€ 64,99
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Brunello di Montalcino Vallocchio is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
Artikelcode | TOFAN58017 |
Inhoud | 0,75L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2032 |
Alcohol percentage | 15.00% vol |
Producent | Fanti |
Specificaties
Oorsprong | Zuidelijk Montalcino te Castelnuovo dell'Abate. De wiijngaarden liggen op een hoogte van 300m en hebben een zuidoostelijke expositie. De ondergrond is kleihoudend. |
Opbrengst | 60 q/ha |
Oogst | Handgeplukt van het tweede deel van september tot midden oktober |
Vinificatie | Na de persing volgt een fermentatie in inox gedurende 30 dagen onder gecontroleerde temperatuur (maximum 30°C). Hierna volgt de malolactische fermentatie. |
Opvoeding | 24 maanden, 50% in tonnen van 500l en 50% in botti van 30hl |
Analytisch | Alc: 15% vol - totale aciditeit: 5,6 g/l - restsuikers: 1,1 g/l |
Productie | 8.000 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Eric Guido
"A darkly alluring display of fresh tobacco, lavender, balsam herbs, mint and crushed cherries wafts up from the 2017 Brunello di Montalcino Vallocchio. This is elegant and pliant, with velvety textures ushering in a mix of strawberry and plum, complemented by exotic spices, yet also contrasted by a salty mineral core. Sweet tannins frame the expression well, leaving hints of black tea, sour citrus and currants to linger long. This is very nicely done and wonderfully balanced for the vintage."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Fanti
Toscaans familiedomein van meer dan veertig jaar oud, behartigd door de familie Fanti. Hier wordt een interessant aanbod wijnen geproduceerd, waarbij dochter Elisa de laatste jaren zorgt voor een vrouwelijke touch.
Al meer dan veertig jaar staat Filippo Fanti aan het roer van het gelijknamige familiebedrijf. Sinds 2007 krijgt hij de hulp van zijn dochter Elisa, die met haar passie en energieke gedrevenheid een moderne wind door de firma laat waaien. De zuidgerichte heuvels van Castelnuovo dell’Abate vormen het amfitheater waarin de druiven van Tenuta Fanti gedijen. In totaal staan er 50 hectare wijngaard aangeplant.
Meer over deze wijnproducent