2017 Barolo Cannubi (1,5L) - Altare Elio
De Barolo Cannubi is intens robijrood. De aroma's zijn fijn en complex. Rijp rood fruit, rozen en viooltjes passeren de revue. Volle smaak. Nobele tannines maken de wijn zeer elegant. Zeer lange afdronk.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
JS 100-RP 97-WS 97
Brunello di Montalcino Riserva 2015
1,5L | Ciacci Piccolomini d Aragona€ 249,97 -
JS 97-RP 95-V 94
Brunello di Montalcino Rennina 2016
1,5L | Pieve Santa Restituta - Gaja€ 349,97
Andere oogstjaren van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barolo Cannubi is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
Artikelcode | PIALT54417 |
Inhoud | 1,5L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2042 |
Alcohol percentage | 15.00% vol |
Flesafsluiting | synthetische kurk |
Producent | Altare Elio |
Specificaties
Oorsprong | La Morra. De Brunatewijngaard ligt op een hoogte van 250-280m. en heeft een Zuidelijke tot Zuidoostelijke expositie. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20-30 jaar. |
Opbrengst | 5.000 kg.per ha. (0,25ha in totaal) |
Oogst | oktober |
Vinificatie | De maceratie op de schil gebeurt in de Rotofermentators bij gecontrolleerde temperatuur en duurt 5-6 dagen. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in Franse barriques waarvan 50% nieuw zijn. Er volgt nog een flesrijping van 2 jaar. |
Opvoeding | 24 maanden in Franse barriques waarvan 50% nieuw zijn |
Analytisch | Alc: 14,5% vol |
Productie | 1700 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer



Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties









Wijnhuis Altare Elio
Een van de meest succesvolle rebellen van de ‘Barolorevolutie’. Elio Altare paart als geen ander de authenticiteit van de nebbiolo-, barbera- en dolcettodruiven aan de wensen van de moderne wijnfanaat.
In het midden van de prachtige wijnheuvels net onder La Morra, en omringd door de Arborinawijngaard, ligt het wijndomein van Elio Altare, een van de grote en meest succesrijke rebellen van de Barolorevolutie in de jaren tachtig van de vorige eeuw. Elio’s vader Giovanni was een echte traditionalist die enkel met grote vaten werkte en Franse barriques verfoeide. Na enkele reizen naar Frankrijk in de jaren zeventig besloot Elio dat het roer op het familiedomein moest omgegooid worden. Het leidde tot een zware familieruzie tussen vader en zoon en Elio werd pas na het overlijden van zijn vader terug op het domein toegelaten. Van dan af schoot de kwaliteit van de wijnen de hoogte in.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
