2015 Barolo Cannubi (0,75L)

Giacomo Fenocchio

2015 Barolo Cannubi (0,75L)

Producent: Giacomo Fenocchio

€ 59,97 per fles
UITVERKOCHT /
Niet meer leverbaar
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 59,97 per fles

De Barolo Cannubi heeft een lichte en heldere granaatrode kleur. De neus onthult aroma's van kersen, frambozen en specerijen. De wijn streelt de mond met zijn zijdezachte tannines, maar blijft wel vol en robuust. Versheid en fruit vullen elkaar perfect aan. Ze nodigen u uit de meteen geproefd te worden, maar zorgen ook voor een zeer lange levensduur voor deze koninklijke Barolo.

  • Artikelcode: PIFEN54015
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: DOCG Barolo
  • Druivensoorten: 100% nebbiolo
Jaartal:
2015
Wijnstijl:
vol, krachtig, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
mineraal
tannines
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Domein gelegen in Monforte d'Alba, in het hart van de Barolo streek. Deze producent biedt het klassieke gamma aan rode wijnen van de Langhe, van Dolcetto tot de grote crus van Barolo... om nog maar te zwijgen van een heerlijke Roero Arneis.

Leer meer over deze wijnproducent →
Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?
James Suckling: 96
Antonio Galloni: 91
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Kenmerken
Serveren bij:
rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, lams- en schapenvlees, pelswild, krachtige of belegen kaas
Oorsprong:
Wijngaard van 0,5 ha in Barolo - Zuidwestelijk georiënteerd - 280m hoogte - bodem : mergel, tufsteen en zand - gemiddelde leeftijd van de wijnstokken : 30 jaar
Opbrengst:
70 kwintalen/ha
Oogst:
De eerste twee weken van oktober
Vinificatie:
Traditionele methode met een lange maceratie. Natuurlijke gisting zonder toevoeging van gisten tot 40 dagen in roestvrijstalen vaten. De wijn gaat vervolgens 6 maanden in roestvrijstalen vaten en daarna 30 maanden in eiken vaten uit Slavonië van 20 tot 25 hL.
Opvoeding:
30 maanden in eiken vaten uit Slavonië van 20 tot 25 hL.
Analytisch:
Alc. 14,50% Vol - Totale aciditeit 5,2 tot 5,6 g/L
Productie:
3.000 flessen 0,75
Bewaarpotentieel:
tot eind 2035
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 59,97 per fles