2019 Bardolino (0,75L)

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/VECOR55019.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/VECOR55019.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/VECOR55019.jpg"}]

2019 Bardolino (0,75L)

Producent: Corte Giara

€ 8,47 per fles

Voldoende voorraad /
meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 8,47 per fles

De robijnrode Bardolino geurt schitterend naar sappige kersen en wat kruiden. Hier drink je vlotjes enkele glazen van leeg want de soepele structuur, de frisse zuren en het krokante fruit doen je steeds naar nog een slok verlangen! Schenk dit fruitbeestje gerust iets kouder (16 °C).

Artikelcode: VECOR55019
Inhoud 0,75L
Appellatie: DOP Bardolino
Druivensoorten: 50% corvina, 15% molinara, 35% rondinella

Jaartal:

2019

Wijnstijl:

licht, subtiel, droog

fruitig

kruidig

tannines

aciditeit

Producent:

Corte Giara

Meer over deze producent

Wijnmerk gelanceerd door de familie Allegrini voor wijnen van aangekochte druiven. Het gamma telt vele wijnstijlen en -kleuren.

Leer meer over deze wijnproducent →

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2023

Meer kenmerken weergeven →

Serveren bij:

charcuterie, koud buffet van vlees + salades, vegetarische schotels, deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, gevogelte zonder saus, wit vlees zonder saus, zachte of jonge kaas

Oorsprong:

De druiven voor deze wijn worden gekocht van druiventelers die wijngaarden bezitten rond het dorp Bardolino op de oostelijke oever van het Gardameer. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 200 meter en zijn aangeplant met een dichtheid van 3.000 wijnstokken per hectare. Ze hebben allemaal een goede zuidwestelijke expositie. De bodem bevat veel rolkeien afkomstig van oude gletsjers.

Opbrengst:

70 hl per ha.

Oogst:

Manuele oogst in september.

Vinificatie:

Eerst worden de druiventrossen ontrist waarna de druiven zacht gekneusd worden. Ten slotte wordt de alcoholische gisting opgestart in temperatuurgecontroleerde inox tanks en deze duurt 8 à 10 dagen aan 28 à 30 °C waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt voor voldoende extractie. In december ondergaat al de wijn een malolactische omzetting (waardoor het harde appelzuur wordt omgezet in het zachtere melkzuur).

Opvoeding:

De wijn rust nog 3 maanden in inox tanks alvorens hij op de markt wordt gebracht.

Analytisch:

12,65 % alc. vol - pH: 3,34 - residuele suikers: 4,9 g/l

Productie: