2016 Bardolino Chiaretto (0,75L)

Producent: Corte Giara

Actuele status: Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
€ 8,95 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Binnen 5 werkdagen geleverd

De lichtrose Bardolino Chiaretto is echt een guitig fruitbommetje waarin de aalbesjes en frambozen u toelachen. De smaak is ook vooral fruitig. Dit is een grote 'kleine rosé' en bovenal een dorstlesser om van te genieten zonder grenzen!

Meer over deze producent

Wijnmerk gelanceerd door de familie Allegrini voor wijnen van aangekochte druiven. Het gamma telt vele wijnstijlen en -kleuren.

Leer meer over deze wijnproducent → Kenmerken

Serveren bij:
aperitief, charcuterie, terrines, vissoepen, koud buffet van vis + salades, koud buffet van vlees + salades, vegetarische schotels

Oorsprong:
De druiven worden aangekocht bij diverse druiventelers. De wijngaarden liggen in de heuvels rond het Gardameer op een hoogte van 200m met een zuidwestelijke expositie. De bodems bevatten veel rolkeien afkomstig van oude gletsjers. De wijngaarden zelf zijn in pergolavorm (boogvorm) geleid en hebben een gemiddelde leeftijd van 26 jaar. De gemiddelde plantdichtheid is 3.000 wijnstokken per hectare.

Opbrengst:
70 hectoliter/hectare

Oogst:
Manuele oogst in september.

Vinificatie:
Eerst worden de druiventrossen ontrist waarna de druiven zacht gekneusd worden. Dan ondergaan ze een koude schilweking gedurende 12 à 24 uur aan 10° C. Ten slotte wordt de alcoholische gisting opgestart in temperatuurgecontroleerde inox tanks en deze duurt 10 dagen aan 18°C waarbij de wijn regelmatig wordt overgepompt voor voldoende extractie. In december ondergaat al de wijn een malolactische omzetting (waardoor het harde appelzuur wordt omgezet in het zachtere melkzuur).

Opvoeding:
Ten slotte rust de wijn nog 3 maanden in inox tanks alvorens hij op de markt wordt gebracht.

Analytisch:
12,60 % alc. vol.

Productie:
-

Bewaarpotentieel:
tot eind 2018

Bekijk alle producten van dit wijnhuis

Bent u ook al benieuwd naar jaargang 2017? Blijf op de hoogte wanneer deze jaargang beschikbaar is.

U heeft deze wijn ook gekocht of al eens gedronken? Ook uw mening is voor ons van groot belang.

Deel hier uw mening over deze wijn