2016 Barbera d'Asti Superiore Bionzo (0,75L)

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/PIRIV65016.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/PIRIV65016.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/PIRIV65016.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/PIRIV65016.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/PIRIV65016.jpg"}]

2016 Barbera d'Asti Superiore Bionzo (0,75L)

Producent: La Spinetta

€ 37,50 per fles

Voldoende voorraad /
meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 37,50 per fles

De Barbera d'Asti superiore Bionzo heeft een diepe kleur en aroma's van rijp bosfruit, pruimen samen met een toets van nieuwe eik. De smaak is vol en vlezig met veel fruittannines. De afdronk is zeer lang.

Artikelcode: PIRIV65016
Inhoud 0,75L
Appellatie: DOCG Barbera d’Asti
Druivensoorten: 100% barbera

Jaartal:

2016

Wijnstijl:

vol, krachtig, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

La Spinetta

Meer over deze producent

Op dertig jaar tijd heeft dit familiedomein de harten van de meest veeleisende wijnfanaten gestolen. Met respect voor traditie weten de Rivetti’s telkens opnieuw te vernieuwen, getuige hun wijnen Barolo ‘Garetti’ en Barbaresco ‘Bordini’.

Leer meer over deze wijnproducent →

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2034

Meer kenmerken weergeven →

Serveren bij:

rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, lams- en schapenvlees, pelswild

Oorsprong:

Costigliole d'Asti, Bionzowijngaard. Wijngaard op 300 meter hoogte met een zuidelijke expositie en een kalkhoudende bodem. De stokken zijn gemiddeld 45-55 jaar oud.

Opbrengst:

1.900 liter per ha (Totaal= 10 ha.)

Oogst:

Eind september tot begin oktober

Vinificatie:

Alcoholische fermentatie in rotofermentors onder gecontroleerde temperatuur gedurende 6-8 dagen. De malolactische omzetting gebeurt in nieuwe Franse barriques waar de wijn 16-18 maanden zal rijpen. De wijn wordt dan overgeheveld naar inoxen vaten waar ze 6 maanden zal rusten om ten slotte nog 6 maanden in de fles te rijpen. Geen filtering noch klaring.

Opvoeding:

16-18 maanden in nieuwe Franse barriques.

Analytisch:

14,5 % alc. vol.

Productie:

35.000 flessen