2018 Barbaresco (1,5L)

Ceretto

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/PICER70418.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/PICER70418.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/PICER70418.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/PICER70418.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/PICER70418.jpg"}]

2018 Barbaresco (1,5L)

Producent: Ceretto

€ 99,97 per fles

Beperkte voorraad: 2 /
meteen leverbaar

Actuele status: Beperkte voorraad: 2 / meteen leverbaar

€ 99,97 per fles

Deze basisbarbaresco (die tot 2011 Asij heette) met zijn lichte robijnrode kleur geurt expressief naar bloemen, pruimen, koffie en wat ceder. De structuur is mondvullend met rijp rood fruit en nog wat jonge, vlezige tannines. De afdronk is krachtig en lang.

Artikelcode: PICER70418
Inhoud 1,5L (ook verkrijgbaar in 0,75L flessen)
Appellatie: DOCG Barbaresco
Druivensoorten: 100% nebbiolo

Jaartal:

2017 2018

Wijnstijl:

medium-vol, medium-intens, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

Ceretto

Meer over deze producent

Familiedomein uit Piëmonte met verschillende kleine poderi in de Langheregio. De absolute top van de Barolowereld dankzij hun filosofie: respect voor traditie, ruimte voor verandering. Intussen volledig biologisch gecertificeerd.

Leer meer over deze wijnproducent →

Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?

JamesSuckling.com: 93

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2036

Serveren bij:

wit vlees met saus, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, pluimwild, pelswild, krachtige of belegen kaas

Meer kenmerken weergeven →

Oorsprong:

Barbaresco (CN) Wijngaard op een hoogte van 260-280m met een Zuidwestelijke expositie. De bodem bevat klei en zand. De wijngaard is aangeplant in 1965.

Opbrengst:

4300 stokken pe ha (Totaal=4ha)

Oogst:

Oktober

Vinificatie:

De fermentatie gebeurt bij een temperatuur van 30°C. Na een korte macertatie op de schil van 7 dagen start de malolactische fermentatie bij een temperatuur van 18°C. De rijping vindt plaats in traditionele grote houten tonnen en een klein gedeelte in tonnen van 300l. Deze rijping duurt 24 maanden.

Opvoeding:

24 maanden in houten tonnen.

Analytisch:

Alc: 13.5% vol

Productie:

20.000 flessen