2012 Barbaresco Gallina (0,75L)

Producent: La Spinetta

Actuele status: Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
€ 99,95 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Binnen 5 werkdagen geleverd

De Barbaresco Gallina heeft een intens robijnrode kleur. Typische nebbiolo aroma's van viooltjes, bessen en framboos. Ook Oosterse specerijen in de neus. Complexe smaak. Volle wijn met stevige doch nobele tannines.

  • Artikelcode: PIRIV70012
  • Inhoud: 0,75L
  • Jaartal: 2012
  • Andere jaartallen: 2013
  • Producent: La Spinetta
  • Wijnstijl: vol, krachtig, droog, fruitig, kruidig, houtgerijpt
  • Appellatie: DOCG Barbaresco
  • Druivensoorten: 100% nebbiolo
Meer over deze producent

Op dertig jaar tijd heeft dit familiedomein de harten van de meest veeleisende wijnfanaten gestolen. Met respect voor traditie weten de Rivetti’s telkens opnieuw te vernieuwen, getuige hun wijnen Barolo ‘Garetti’ en Barbaresco ‘Bordini’.

Leer meer over deze wijnproducent → Kenmerken

Serveren bij:
rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, pluimwild, pelswild, krachtige of belegen kaas

Oorsprong:
Neive, Gallinawijngaard. Wijngaard op 270m. hoogte met een Zuidelijke expositie en een kalkhoudende bodem. De stokken zijn gemiddeld 35-45 jaar oud.

Opbrengst:
1700 liter per ha (Totaal= 5 ha)

Oogst:
Begin tot midden oktober

Vinificatie:
Alcoholische fermentatie in rotofermentators onder gecontrolleerde temperatuur gedurende 6-8 dagen. De malolactische fermentatie gebeurt in nieuwe Franse barriques waar de wijn 20-22 maanden zal rijpen. De wijn wordt overgeheveld naar inoxen vaten waar ze 3 maanden zal rusten om ten slotte nog 12 maanden in de fles te rijpen. Geen filtering noch klaring.

Opvoeding:
20-22 maanden in nieuwe Franse barriques

Analytisch:
Alc: 14,5%

Productie:
11.500 flessen

Bewaarpotentieel:
tot eind 2027

Bekijk alle producten van dit wijnhuis

Bent u ook al benieuwd naar jaargang 2014? Blijf op de hoogte wanneer deze jaargang beschikbaar is.

U heeft deze wijn ook gekocht of al eens gedronken? Ook uw mening is voor ons van groot belang.

Deel hier uw mening over deze wijn