2020 Barbaresco Gallina (0,75L) - La Spinetta
De Barbaresco Gallina heeft een intens robijnrode kleur. Typische nebbiolo aroma's van viooltjes, bessen en framboos. Ook Oosterse specerijen in de neus. Complexe smaak. Volle wijn met stevige doch nobele tannines.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
JS 97-RP 95-V 94
Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2012
0,75L | Ciacci Piccolomini d Aragona€ 129,95
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barbaresco Gallina is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
Artikelcode | PIRIV70020 |
Inhoud | 0,75L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2040 |
Alcohol percentage | 15.00% vol |
Producent | La Spinetta |
Specificaties
Oorsprong | Neive, Gallinawijngaard. Wijngaard op 270m. hoogte met een Zuidelijke expositie en een kalkhoudende bodem. De stokken zijn gemiddeld 35-45 jaar oud. |
Opbrengst | 1700 liter per ha (Totaal= 5 ha). |
Oogst | Begin tot midden oktober. |
Vinificatie | Alcoholische fermentatie in rotofermentators onder gecontroleerde temperatuur gedurende 6-8 dagen. De malolactische fermentatie gebeurt in nieuwe Franse barriques waar de wijn 20-22 maanden zal rijpen. De wijn wordt overgeheveld naar inoxen vaten waar ze 3 maanden zal rusten om ten slotte nog 12 maanden in de fles te rijpen. Geen filtering noch klaring. |
Opvoeding | 20-22 maanden in nieuwe Franse barriques en 3 maanden in inox vaten |
Productie | 11.500 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis La Spinetta
Op dertig jaar tijd heeft dit familiedomein de harten van de meest veeleisende wijnfanaten gestolen. Met respect voor traditie weten de Rivetti’s telkens opnieuw te vernieuwen, getuige hun wijnen Barolo ‘Garetti’ en Barbaresco ‘Bordini’.
Een beter voorbeeld van een blitscarrière in de wijnwereld dan de historiek van Giuseppe Rivetti is moeilijk voor te stellen. In 1977 kwam hij van Argentinië terug naar zijn vaderland, kocht er wijngaarden in Castagnole Lanze en produceerde er een jaar later zijn eerste Moscato d’Asti. Drie decennia later is de bouw van het derde wijnbedrijf net af, waarvan twee in Piëmonte en een in Toscane. In nog geen dertig jaar veroverde de familie de harten van veeleisende wijnliefhebbers, met diverse wijnstijlen en druiven als basis. Ondertussen is de hele Rivettifamilie betrokken bij het domein, zowel in de wijngaarden, het wijnmaken als in de administratie: Giorgio, Andrea, Bruno, Carlo, Marco en Giovanna.
Meer over deze wijnproducent