2020 Barbaresco Bricco Asili (0,75L) - Ceretto
De Barbaresco Bricco Asili heeft een robijnrode kleur. Complexe aroma's van vooral bloemen, rijpe aardbeien en paddestoelen. Volle smaak, aards met fijne tannines en een lange, zachte afdronk. Rijke wijn.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
JS 96-RP 95-V 95
Brunello di Montalcino Sugarille 2018
0,75L | Pieve Santa Restituta - Gaja€ 225,00 -
V 97-RP 95-JS 95
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2018
0,75L | Castello di Ama€ 194,99
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barbaresco Bricco Asili is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
Artikelcode | PICER71020 |
Inhoud | 0,75L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2038 |
Alcohol percentage | 14.00% vol |
Flesafsluiting | natuurkurk |
Producent | Ceretto |
Specificaties
Oorsprong | Gemeente Barbaresco (CN). Wijngaard ligt op een hoogte van 289-320m. en heeft een Zuidelijke tot Zuidwestelijke expositie. De ondergrond bevat klei en leem. De wijngaard is aangeplant in 1969. |
Opbrengst | 3500 stokken per ha (totaal=1,2ha.) |
Oogst | Oktober |
Vinificatie | De fermentatie gebeurt in inoxen vaten onder gecontrolleerde temperatuur van 28-29°C. Na de maceratie volgt de malolactische fermentatie die 1 maand zal duren. Hierna zal de wijn 24 maanden in Franse eiken vaten van 300l rijpen. |
Opvoeding | Rijping van 24 maanden in Franse eiken vaten van 300l. |
Productie | 5500 flessen 0,75 |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Ceretto
Familiedomein uit Piëmonte met verschillende kleine poderi in de Langheregio. De absolute top van de Barolowereld dankzij hun filosofie: respect voor traditie, ruimte voor verandering. Intussen volledig biologisch gecertificeerd.
Het verhaal van de Ceretto’s en dat van de Langheregio is zeer nauw verweven, met als rode draad de verschillende locaties die de familie bezit. Het huidige imperium startte nauwelijks twee generaties geleden vanuit een kleine ‘podere’, opgericht door Riccardo. De broers Bruno en Marcello bouwden het kleine domeintje in een mum van tijd op een extreem succesvolle manier uit tot een veelheid van kleine poderi op de belangrijkste sites in het Barologebied. De filosofie die de beide broers handhaafden, heeft hen geen windeieren gelegd: respect voor traditie, maar tegelijkertijd met de tijd mee evolueren. Dankzij hun vertrouwen in mensen, druiven en locaties staan zij vandaag aan de top van de Barolowereld. Met ook een grote kwaliteitsverdienste in de productie van moscato, arneis en lokale delicatessen. Daarenboven waagden ze zich uitermate succesvol, zo blijkt nu, aan internationale druiven zoals cabernet en riesling.
Meer over deze wijnproducent