2019 50 & 50 (0,75L) - Avignonesi
De 50&50 heeft een intense kersenrode kleur en een fijne neus van rood fruit, vlierbessen en vanille. De smaak is vol en elegant met zoete tannines die mooi in balans staan. In de lange afdronk kan men de smaak van amandelen en walnoten herkennen.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van 50 & 50 is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
Artikelcode | TOAVI50019 |
Inhoud | 0,75L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2034 |
Alcohol percentage | 13.50% vol |
Flesafsluiting | synthetische kurk |
Producent | Avignonesi |
Specificaties
Oorsprong | Montepulciano en Sangiovese uit de Chianti-regio (In 1988 besloten de eigenaars van Avignonesi en Capanelle, na hun wijnen te hebben gemengd op het einde van een etentje, om samen een wijn te bottelen). |
Opbrengst | 30 hl/ha |
Oogst | 10 september - 3 oktober voor de Merlot, van midden september tot midden oktober voor de Sangiovese. |
Vinificatie | Merlot: alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur en maceratie gedurende 20-25 dagen. Sangiovese: 10 dagen temperatuurgecontroleerde maceratie. |
Opvoeding | 24 maanden in nieuwe Franse barriques. |
Productie | 36.098 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Monica Larner
"The Avignonesi & Capannelle 2019 50 & 50 is a celebrated blend of equal parts Merlot and Sangiovese. The Merlot comes from the Avignonesi estate and Capannelle produces the Sangiovese in this all-Tuscan partnership that was kicked off in 1988. In fact, they claim to be one of the oldest joint ventures of this kind anywhere in the world of wine. This shows dark fruit concentration, blackberry preserves, spice and sweet tobacco. It is texturally rich thanks to its abundant fruit weight and softness. This is a 35,000-bottle release. "
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Avignonesi
Absolute top in Toscane. Biodynamische wijnbouwmethodes versterken de uitdrukking van het unieke terroir van deze wijnen. Visitekaartje van Avignonesi is de DOCG Vino Nobile, Domein in handen van de Belgische Virginie Saverys.
Dit domein, dat de naam draagt van een nobele familie uit Montepulciano, werd in 2009 overgenomen door onze landgenote Virginie Saverys. Onder haar vleugels is Avignonesi in 10 jaar uitgegroeid tot het grootste biologisch georganiseerde wijndomein van Italië. Uit respect voor werknemers, consumenten en omgeving, heeft Virginie het gebruik van alle vormen van synthetische pesticiden die lucht, water en bodem vergiftigen, gebannen. Ook het gebruik van gisten, kleurstoffen en andere industriële toevoegingen zijn verboden. Overtuigd dat zonder goede druiven geen goede wijnen kunnen worden gemaakt, heeft Virginie ook de vinificatietechnieken nieuw leven ingeblazen. Minimale interventies dus in de kelders, die voor haar vooral een controlerende rol hebben. Ook de uitstoot van CO2 is in constante verbetering. In heel dit transitieproces hebben Virginie en haar team de stijl van de wijnen ook doen evolueren naar frisheid, fruitconcentratie en elegantie. Kortom wijnen die plezier geven in het glas.
Meer over deze wijnproducent