2013 Vin Santo (0,375L)

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/TOAMA10313.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/TOAMA10313.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/TOAMA10313.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/TOAMA10313.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/TOAMA10313.jpg"}]

2013 Vin Santo (0,375L)

Producent: Castello di Ama

€ 42,50 per fles

Voldoende voorraad /
meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 42,50 per fles

De Vin Santo is amberkleurig. Het boeket geurt naar gedroogde pruimen, koffie, karamel en vijgen. Zoete aanzet met een goed evenwicht dankzij een goede aciditeit. Zoete afdronk.

Artikelcode: TOAMA10313
Inhoud 0,375L
Appellatie: DOP Vin Santo del Chianti
Druivensoorten: 62% malvasia bianca, 38% trebbiano toscano

Jaartal:

2013

Wijnstijl:

vol, krachtig, zoet

fruitig

kruidig

Producent:

Castello di Ama

Meer over deze producent

Domein in handen van Marco Pallanti, die er eigenhandig in slaagde de twijfelachtige reputatie van Chiantiwijnen om te buigen. Castello di Ama heeft een indrukwekkende portfolio wijnen en combineert die met een passie voor kunst en cultuur.

Leer meer over deze wijnproducent →

Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?

Antonio Galloni: 93

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Download afdrukbare wijnfiche

Kenmerken

Serveren bij:

zachte nagerechten, wijn om van te genieten na de maaltijd

Oorsprong:

Gaiole in Chianti, diverse wijngaarden

Opbrengst:

2460kg per ha.

Oogst:

3de week van september

Vinificatie:

de druiven worden na de oogst te drogen gelegd in een speciaal geventilleerde ruimte waarbij de druiven 70% van hun gewicht verliezen, nadien worden de druiven zachtjes geperst en belanden ze in gebruikte barriques waar ze fermenteren, na het klaren beland de wijn terug in de barriques waar hij 6 jaren zal rijpen

Opvoeding:

72 maanden in gebruikte barriques

Analytisch:

Alc: 13,84% vol. total acidity: 6,60 g/l dry extract: 31,4 g/l

Productie:

8.100 kleine flessen

Bewaarpotentieel:

tot eind 2033