0,5L | Producent: Corte Giara

Recioto Classico 2019

Schrijf als eerste een review
Artikelcode: VECOR10019
  • Recioto Classico - Corte Giara
  • Recioto Classico - Corte Giara

2019 Recioto Classico (0,5L) - Corte Giara

De Recioto della Valpolicella betovert meteen met zijn originele geur van zoet blauw en rood fruit, leer, chocolade en iets kruidigs. Verwacht u qua smaak ook aan geconcentreerd zoet rijp blauw en zwart fruit, met voldoende frisheid dankzij de mooie zuren. Dit is het bewijs dat een zoete wijn toch hip en sexy kan zijn!

Bianco
vol, medium-intens, zoet
70% corvina, 30% rondinella
Veneto
DOCG Recioto della Valpolicella
€ 28,97/ fles
Voldoende voorraad Meteen leverbaar
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Smaakoverzicht Productinformatie Scores Producent Foodpairing

Smaak overzicht van deze wijn

Het smaakprofiel van Recioto Classico is samengesteld door Licata Vini

Algemene informatie
Artikelcode VECOR10019
Inhoud 0,5L
Bewaarpotentieel tot eind 2034
Alcohol percentage 13.20% vol
Flesafsluiting synthetische kurk
Producent Corte Giara
Specificaties
Oorsprong De druiven voor deze wijn worden aangekocht bij verschillende druiventelers in en rond Valpolicella. Deze wijngaarden liggen gemiddeld op 240 meter hoogte en zijn bijna allemaal zuidoostelijk georiënteerd. Ze zijn aangeplant volgens het lokaal traditionele pergolasysteem en hebben een klei- en kalkachtige ondergrond. De wijnstokken zijn gemiddeld 26 jaar oud en zijn aangeplant met een densiteit van 3.000 stokken per hectare.
Opbrengst 3.000 wijnstokken/ha
Oogst Manuele oogst in de tweede helft van september.
Vinificatie Na de oogst drogen de druiven gedurende 120 dagen in geventileerde ruimtes waardoor de druiven 50 % van hun gewicht verliezen. Begin februari worden de druiventrossen ontrist en zacht gekneusd. Nadien volgt de alcoholische gisting in inox tanks aan een temperatuur die varieert van 8 °C tot 22 °C en dit gedurende 22 à 24 dagen. De gisting wordt gestopt vooraleer alle suikers zijn omgezet in alcohol om zo restsuiker te garanderen.
Opvoeding Na de gisting rust de wijn eerst 5 maanden verder in de inox tank. Daarna rijpt hij 15 maanden in grote eiken tonnen (minstens 500 liter) en ten slotte nog 6 maanden in de fles alvorens op de markt te worden gebracht.
Analytisch Alc: 13,2% vol - totale aciditeit: 6,3 g/l - restsuikers: 93,6 g/l - droogextract: 136,1 g/l
Download afdrukbare wijnfiche

Schrijf een recensie

Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.

Wat zeggen onze klanten (0)
Onze klanten (0)
Nog geen reviews

Schrijf een review

Recioto Classico - Corte Giara
Jouw review over Recioto Classico (0,5L) 2019

Recioto Classico - Corte Giara

Eten dat goed bij deze wijn past

Onze wijnkenners vinden dat deze Zoete wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties

zachte of jonge kaas
zachte of jonge kaas
gebak
gebak
wijn om van te genieten na de maaltijd
wijn om van te genieten na de maaltijd
vers fruit
vers fruit
desserts op basis van chocolade
desserts op basis van chocolade

Wijnhuis Corte Giara

Wijnmerk gelanceerd door de familie Allegrini, als antwoord op de marktvraag naar meer toegangelijke doch kwalitatieve wijnen. Het gamma telt vele wijnstijlen en -kleuren.

Corte Giara is een wijnmerk dat in 1989 werd gelanceerd door de familie Allegrini van het gelijknamige topdomein in Fumane (Veneto). Deze stap was een antwoord op de noodzaak om het wijngamma uit te breiden, waarbij meteen ook de kans werd gegrepen om internationale druivenrassen te introduceren.

Meer over deze wijnproducent

Gerelateerde producten

Recioto Classico 2019

Schrijf als eerste een review
Recioto Classico - Corte Giara
€ 28,97/ fles
Voldoende voorraad Meteen leverbaar
0,5L | Producent: Corte Giara

Recioto Classico 2019

€ 28,97/ fles