2017 Viognier (0,75L)

Palazzone

2017 Viognier (0,75L)

Producteur: Palazzone

€ 15,97 par bouteille
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Le Viognier l'Ultima Spiaggia a une couleur jaune intense et un nez aux arômes typiques de Viognier soutenu par de subtiles notes boisées. La bouche est pleine, souple et persistente. Finale fraîche.

  • Code d'article: UMPAL38017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Umbria
  • Cépages: 100% viognier
Millésime:
2017 2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial d’Ombrie, où l’on travaille surtout avec des cépages locaux. Dans le gîte, on peut profiter des vins du domaine, d‘une cuisine délicieuse et d’une vue époustouflante sur Orvieto.

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Caractéristiques
Servir sur :
poissons cuits, grillés ou frits, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Origine:
Rocca Ripesena-Orvieto, vignobles plantés en 1991, altitude moyenne de 220m, exposition nord-est
Rendement:
6000 kg/ha
Vendange:
début octobre
Vinification:
Fermentation en barriques pendant 20 jours (max. 20°C). Maturation de 6 à 9 mois en barriques françaises.
Elevage:
6 à 9 mois en barriques françaises
Analytique:
Alc: 14% vol total acidity: 5,9 g/l
Production:
4.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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