2017 Viognier Giovin Re (0,75L)

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2017 Viognier Giovin Re (0,75L)

Producteur: Satta Michele

€ 32,50 par bouteille

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disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 32,50 par bouteille

Le Giovin Re a une couleur jaune intense. Le nez est reconnaissable par son fruit mûr (abricots et citrons) et ses touches de croûtes de pain. Il a un coprs ferme et des touches boisées claires. Vin gras qui grâce à sa belle acidité garde une belle fraîch

Code d'article: TOSAT30017
Contenu 0,75L
Appellation: IGT Toscana
Cépages: 100% viognier

Millésime:

2017

Style de vin:

rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Satta Michele

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Domaine de l’appellation Bolgheri en Toscane, appartenant à Michele Satta. On y produit trois vins rouges et deux vins blancs, dont différentes IGP. La meilleure référence du domaine est le ‘I Castagni’.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

Servir sur :

poissons avec sauce, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), plats épicés, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce

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Origine:

Castagneto Carducci

Rendement:

Vendange:

fin septembre

Vinification:

Après l'équeutage des raisins et une courte maturation du moût, début la fermentation en barriques pendant +/- 8 mois. Le vin repose ensuite 6 mois en bouteille. Ce vin n'est ni filtré ni clarifié.

Elevage:

8 mois en barriques

Analytique:

Alc: 13,5% vol

Production:

5.200 bouteilles