2019 Vino Rosso (0,75L)

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2019 Vino Rosso (0,75L)

Producteur: Scavino Paolo

€ 11,97 par bouteille

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Le Rosso a une couleur intense rouge rubis. Au nez, des arômes vineux et de sous-bois que l'on retrouve en bouche. Structure moyenne, belle acidité et finale fruitée.

Code d'article: PISCA70019
Contenu 0,75L
Appellation: VDI Vino d'Italia
Cépages: barbera, cabernet sauvignon, dolcetto, nebbiolo

Millésime:

2018 2019

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Scavino Paolo

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Un des domaines les plus qualitatifs de la région. Représentant de la troisième génération de la famille, Paulo Scavino dispose de non moins de19 crus historiques ce qui lui permet de transformer chaque année la diversité de la nature en as

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

Servir sur :

buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, barbecue

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Origine:

Raisins venant de différents vignobles et crus. La plupart vient des jeunes vignes.

Rendement:

8000 kg par ha. (Total = 2,29 ha)

Vendange:

Septembre et octobre en fonction du cépage.

Vinification:

Macération sur peux pendant 5-7 jours en cuves inox. Fermentation à température contrôlée. Le vin mûrit encore quelque mois en cuves inox avant d'être mis en bouteille.

Analytique:

Alc: 13,50% vol

Production:

18.000 bouteilles