2019 Vino Rosso (0,75L)

Scavino Paolo

2019 Vino Rosso (0,75L)

Producteur: Scavino Paolo

€ 11,97 / bouteille

Stock limité: 5 / disponible

Statut actuel: Stock limité: 5 / disponible

€ 11,97 / bouteille

Le Rosso a une couleur intense rouge rubis. Au nez, des arômes vineux et de sous-bois que l'on retrouve en bouche. Structure moyenne, belle acidité et finale fruitée.

Code d'article: PISCA70019
Contenu 0,75L
Appellation: VDI Vino d'Italia
Cépages: barbera, cabernet sauvignon, dolcetto, nebbiolo

Millésime:

2019

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James Suckling, jamessuckling.com JS 92

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Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Scavino Paolo

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

Servir sur :

buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, barbecue

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Origine:

Raisins venant de différents vignobles et crus. La plupart vient des jeunes vignes.

Rendement:

8000 kg par ha. (Total = 2,29 ha)

Vendange:

Septembre et octobre en fonction du cépage.

Vinification:

Macération sur peux pendant 5-7 jours en cuves inox. Fermentation à température contrôlée. Le vin mûrit encore quelque mois en cuves inox avant d'être mis en bouteille.

Analytique:

Alc: 13,50% vol

Production:

18.000 bouteilles

Pourcentage d'alcool:

13.00% vol

Prix:

€ 11,97 / bouteille

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