2016 Vino Nobile di Montepulciano Oceano (0,75L)

Avignonesi

2016 Vino Nobile di Montepulciano Oceano (0,75L)

Producteur: Avignonesi

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Le Vino Nobile di Montepulciano Oceano a une couleur rouge grenat et des arômes très floraux de fleurs de cerisier et de chèvrefeuille, soulignant le caractère cerise-fruit. La bouche est corsée et les tanins bien intégrés avec le fruit. Notes de chocola

  • Code d'article: TOAVI65016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Vino Nobile di Montepulciano
  • Cépages: 100% sangiovese
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Le top absolu en Toscane. Des méthodes de vinification biodynamiques soulignent le terroir unique de ces vins. La DOCG Vino Nobile est la carte de visite d’Avignonesi. Domaine en propriéte de la belge Virginie Saverfys.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2031

Servir sur :
volaille avec de la sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, agneau
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Origine:
Vignble Oceano planté en 2002 - 290m d'altitude - exposition nord-ouest - sol d'argile compact
Rendement:
5.128 pieds/ha
Vendange:
mi-septembre
Vinification:
Fermentation en cuves inox avec levures indogènes. 30 jours de macération pelliculaires. Maturation pendant 22 mois en grands foudres slovènes.
Elevage:
22 mois en grands foudres slovènes.
Analytique:
Alc. 13,50%
Production:
3.379 bouteilles
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