2016 Vino Nobile Caprile (0,75L)

Avignonesi
bio

2016 Vino Nobile Caprile (0,75L)

Producteur: Avignonesi

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Le Vino Nobile di Montepulciano Caprile a une couleur rouge grenat et un nez raffiné sur des notes de violettes et de fruit rouge. La bouche est délicate et élégante, avec une très belle fraîcheur, un équilibre parfait et une finale aérienne.

  • Code d'article: TOAVI64016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Vino Nobile di Montepulciano
  • Cépages: 100% sangiovese
Millésime:
2016
Producteur:
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Le top absolu en Toscane. Des méthodes de vinification biodynamiques soulignent le terroir unique de ces vins. La DOCG Vino Nobile di Montepulciano est la carte de visite d’Avignonesi, qui ne doit pas pour autant faire oublier ses Vin Santi

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Caractéristiques
Servir sur :
volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, viande rouge sans sauce et grillade, agneau
Origine:
Vignoble Caprile planté en 1978 - 270m à 300m d'altitude - exposition sud-est - sol d'argile et de sable
Rendement:
2.564 pieds/ha
Vendange:
4 octobre
Vinification:
Fermentation en cuves inox avec levures indogènes. 30 jours de macération pelliculaires. Maturation pendant 22 mois en grands foudres slovènes.
Elevage:
22 mois en grands foudres slovènes.
Analytique:
Alc. 13,50%
Production:
3.499 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2031
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