2013 Villa Gresti (0,75L)

San Leonardo

2013 Villa Gresti (0,75L)

Producteur: San Leonardo

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Le Villa Gresti a une couleur rouge rubis et un nez aux arômes de fruit rouge, de vanille et de cacao. La bouche est élégante et équilibrée, les tanins souples.

  • Code d'article: TRLEO75013
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP delle Venezie
  • Cépages: 10% carmenère, 90% merlot
Millésime:
2013
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine du Trentin à la tête d’une longue tradition en cépages bordelais, les vins sont produits en collaboration avec le consultant et œnologue de renom Giacomo Tachis.

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Caractéristiques
Servir sur :
pot au feu, volaille avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier
Origine:
Vignobles à Broghetto all'Adige, vignes âgées de 10 à 20 ans.
Rendement:
5000 kg/ha
Vendange:
Récolte manuelle fin septembre
Vinification:
Les raisins sélectionnés sont écrasés et pressés avec un leger ajoût de sulfite. Le jus fermente et macère sur les peaux durant une longue période pendant laquelle le moût est pompé quotidiennement. Après la fermentation en cuves en ciment débute la maturation en barriques neuves, pendant 12 à 14 mois. Le vin repose enfin 12 mois minimum en bouteille.
Elevage:
12 mois de barriques neuves
Analytique:
Alc: 13% vol
Production:
30.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2028
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