2020 Vermentino di Sardegna Mattariga (0,75L)

Chessa

2020 Vermentino di Sardegna Mattariga (0,75L)

Producteur: Chessa

€ 14,97 par bouteille
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disponible
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Le Vermentino Mattariga a une couleur jaune canari et des arômes minéraux et floraux. La bouche est à l'image du nez. Belle structure, avec beaucoup de finesse, finale juteuse et fruitée.

  • Code d'article: SACHE35020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Vermentino di Sardegna
  • Cépages: 100% vermentino
Millésime:
2020
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial de la Sardaigne, propriété de la famille Chessa. C’est notamment grâce à elle que le cagnulari a été redécouvert en Sardaigne, et bénéficie à nouveau de toute l’attention qu’il mérite.

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pris:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
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Origine:
Usini, sol calcaire, à 250m d'altitude
Rendement:
Faible rendement
Vendange:
Août
Vinification:
Vinification classique avec pressurage doux et fermentation en cuves inox.
Fermeture de bouteille:
bouchon en liège
Elevage:
6 mois en barriques françaises
Analytique:
14,5% vol.
Production:
26.000 bouteilles 0,75
pris:
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