2019 Vermentino di Sardegna Manzanile (0,75L)

Gabbas

2019 Vermentino di Sardegna Manzanile (0,75L)

Producteur: Gabbas

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Le Vermentino Manzanile a une couleur jaune canari et des arômes minéraux et floraux. La bouche est à l'image du nez. Belle structure, avec beaucoup de finesse, finale juteuse et fruitée.

  • Code d'article: SAGAB35019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Vermentino di Sardegna
  • Cépages: 100% vermentino
Millésime:
2019
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

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Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Origine:
Usini, sol calcaire, à 250m d'altitude
Rendement:
Faible rendement
Vendange:
Août
Vinification:
Vinification classique avec pressurage doux et fermentation en cuves inox.
Elevage:
6 mois en barriques françaises
Analytique:
13% vol.
Production:
13.000 bouteilles 0,75
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