2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore (0,375L)

Villa Bucci
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2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore (0,375L)

Producteur: Villa Bucci

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Le Veridicchio a une couleur jaune paille intense. Le nez développe des arômes fruités délicats et persitents (pomme golden et amandes). La bouche est fine et très élégante, plutôt pleine et possède est bel équilibre. Vin de caractère.

  • Code d'article: MABUC30317
  • Contenu 0,375L (également disponible en 0,75L  et 1,5L bouteilles)
  • Appellation: DOP Verdicchio dei Castelli di Jesi
  • Cépages: 100% verdicchio
Millésime:
2017
Producteur:
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Domaine familial qui, depuis des siècles, produit des vins dans la région. Des rendements très bas et de vieilles vignes apportent une complexité et une finesse uniques pour la région aux vins de la Villa Bucci.

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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, plats végétariens
Origine:
Différents vignobles a Montecarotto et Serra de' Conti, de 160m à 360m d'altitude, terre argilo-calcaire de texture moyenne. Exposition sud, sud-est.
Rendement:
6.000 kilos de fruit par hectare
Vendange:
fin septembre, début octorbe
Vinification:
Pressurage doux, contrôle de la température et refroidissement de la cave.N'est mis en bouteille que le premier pressage du vin. Le vin passe de 3 à 6 mois en vieux foudres.
Elevage:
3 à 6 mois en vieux foudres de Slavonie
Analytique:
Alc.: 13,50 % vol.
Production:
120.000 bouteilles de 0,75 litre
Potentiel de garde:
jusque fin 2023
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