2014 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva (0,75L)

Villa Bucci
bio

2014 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva (0,75L)

Producteur: Villa Bucci

€ 42,50 par bouteille
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Le Verdicchio Riserva a une couleur jaune paille intense aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, sur des arômes de noisettes, de miel, d'épices et de silex. La bouche est pleine et harmonieuse, possède équilibre magnifique et une finale très longue. Magnifique vin.

  • Code d'article: MABUC35014
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
  • Appellation: DOP Verdicchio dei Castelli di Jesi
  • Cépages: 100% verdicchio
Millésime:
2014 2015 2016
Style de vin:
rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial qui, depuis des siècles, produit des vins dans la région. Des rendements très bas et de vieilles vignes apportent une complexité et une finesse uniques pour la région aux vins de la Villa Bucci.

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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Origine:
Différents vignobles a Montecarotto, Barbara et Serra de' Conti, de 160m à 360m d'altitude, terre argilo-calcaire de texture moyenne. Exposition sud, sud-est et sud-ouest. Pour ce Riserva on n'utilise que les vieilles vignes (entre 40 et 50 ans).
Rendement:
6.000 kilos de fruit par hectare
Vendange:
fin septembre-début octobre
Vinification:
Une macération pelliculaire à froide suivie par la fermentation alcoolique.
Elevage:
Un an et demi en vieilles botti de Slavonie de 50 à 75 hl. Le vin repose ensuite un an minimum en bouteille avant sa commercialisation.
Analytique:
Alc. 13,50 % vol.
Production:
25.000 bouteilles de 0,75 litre
Potentiel de garde:
jusque fin 2029
pris:
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