2021 Valpolicella classico (0,75L)

Allegrini

2021 Valpolicella classico (0,75L)

Producteur: Allegrini

€ 13,99 / bouteille
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Le Valpolicella Classico a une couleur rouge rubis brillante et se laisse reconnaître par ses arômes intenses de fruits (cerises) et une petite touche épicée. On retrouve également ce fruité en bouche. Vin souple à la finale fraîche.

  • Code d'article: VEALL50021
  • Contenu 0,75L (également disponible en 0,375L bouteilles)
  • Appellation: DOC Valpolicella
  • Cépages: 70% corvina veronese, 30% rondinella
Millésime:
2021

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine situé au cœur de la région du Valpolicella, aux mains de la même famille depuis cinq siècles avec en tête aujourd'hui Marilisa Allegrini. Il signe un vin blanc et sept vins rouges d’excellente qualité.

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

Servir sur :
charcuterie, buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, barbecue, Cuisine asiatique (goût piquant
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Fumane, collines de la région de la Valpolicella classico, 180 à 200m d'altitude. Orientation sud-est. Sous-sol variables, principalement calcaire.
Rendement:
60 hl/ha
Vendange:
Vendange manuelle, fin septembre
Vinification:
Egrappage et foulage doux, vinification classique, macération pendant 8 jours.
Fermeture de bouteille :
bouchon synthétique
Elevage:
Passage en cuves en ciment avant la mise en bouteille
Analytique:
Alc: 13% vol - acidité totale: 5,50 g/l - sucre résiduel: 2,0 g/l - pH: 3,53
Production:
290.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
13.00% vol
Prix:
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