2015 Val di Miez (0,75L)

Roncùs

2015 Val di Miez (0,75L)

Producteur: Roncùs

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Le Val di Mièz a une couleur rouge rubis. Le nez développe des notes légèrement vertes et épicées suivies par une touche souple de fruits mûrs. La bouche est riche et pleine, équilibrée et fraîche, avec cette même note herbacée. Belle persistence en finale.

  • Code d'article: FRRON60015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Venezia Giulia
  • Cépages: 20% cabernet franc, 80% merlot
Millésime:
2015
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
Producteur:
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L'Azienda Agricola Roncús est située à Capriva del Friuli, à deux pas de la frontière slovène, dans la zone vallonées de l'appellation Collio. Le domaine, dirigé depuis 1985 par Marco Perco, valorise les cépages typiques de la région.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2030

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
Origine:
Vignobles situés sur les communes de Capriva del Friuli et à Farra d'Isonzo.
Vendange:
Manuelle début octorbe
Vinification:
Egrappage et macération pendant 10 jours sur peaux, fermentation spontanée avec levures indigènes à la température de 28°, fermentation malolactique complète.
Elevage:
18 mois en 'botti' de 5hl
Analytique:
13,50%
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