2019 Umbria Rosso Anima Umbra (0,75L) - Arnaldo Caprai
L'Anima Umbra rosso a une couleur rouge rubis et des arômes intenses de fruit mûr, surtout des prunes. La bouche est caractérisée aussi bien par la souplesse du canaiolo que par la structure du sangiovese. Ces deux cépages se complètent parfaitement.
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Maison Arnaldo Caprai
Un des deux initiateurs de la viticulture moderne en Ombrie. Arnaldo Caprai a été le premier viticulteur à entrevoir les énormes potentialités du sagrantino, référence absolue de la maison.
En 1971, Arnaldo Caprai, un homme d’affaires dans le secteur du textile, fait l’acquisition du domaine Val Di Maggio, en bordure de la localité de Montefalco. Il se lance dans la viticulture avec 5 ha de vignobles, mais est subjugué par les énormes potentialités du cépage local, le sagrantino, et agrandit son domaine. En 1988, son fils Marco en prend la direction et à partir de1991, d’importants investissements sont consentis dans de nouveaux vignobles, la recherche scientifique et l’innovation technologique.
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