2019 Torrette Supérieur Vigne Rovettaz (0,75L)

Grosjean

2019 Torrette Supérieur Vigne Rovettaz (0,75L)

Producteur: Grosjean

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  • Code d'article: VAGRO85019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Valle d’Aosta
  • Cépages: 10% cornalin, 80% petit rouge, 5% fumin
Millésime:
2019 2020

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine familial du centre de la vallée d’Aoste. Tout premier domaine de la région à décrocher un ‘tre bicchieri’ (trois petits verres) dans le guide des vins italien ‘Gambero Rosso’.

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

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Origine:
Vignobles à exposition sud/sud-ouest (pentes allant jusqu'à 80%), sous-sol calcaire et sable.
Vinification:
Macération sur peaux pendant 6-7 jours avec 3 remontages par jour à une température de 30°-32°C. Maturation en cuves inox.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
  • ">
    :
    diam
    Elevage:
    en cuves inox
    Production:
    15.000 bouteilles 0,75
    Pourcentage d'alcool:
    12.00% vol
    Prix:
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