2019 Timorasso Piccolo Derthona (0,75L)

La Spinetta

2019 Timorasso Piccolo Derthona (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 19,99 par bouteille
ÉPUISÉ /
Ne plus disponible
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 19,99 par bouteille

Le Timorasso a une couleur jaune paille et un nez aux arômes de cèdre et de fleurs d'accacia, enrichi par de légères notes d'hydrocarbure. La bouche est étonnament structurée, sans pour autant perdre en fraîcheur. Les arômes de pamplemousse et de fleurs b

  • Code d'article: PIRIV20019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Colli Tortonesi
  • Cépages: 100% timorasso
Millésime:
2019
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2034

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Servir sur :
poissons à la vapeur ou pochés, poissons avec sauce, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), viande blanche sans sauce
Origine:
Communes de Montemarzino, Montegioco - exposition sud-ouest sud-est - 300m d'altitude - âge des vignes : 25 ans - sol : marne argilo-calcaire et sable
Vendange:
début septembre
Vinification:
Egrappage et presse douce. Fermentation alcoolique en inox à température contrôlée. Le vin repose ensuite sur lies pendant environ 8 mois puis est filtré et mis en bouteille où il reste enfin pendant 3 mois supplémentaires.
Analytique:
Alc: 13 % vol total acidity 6,8 g/l pH 3,2
Production:
15.000 bouteilles 0,75
Statut actuel: ÉPUISÉ / Ne plus disponible
€ 19,99 par bouteille