2021 Timorasso Derthona (0,75L) - Vietti
Le Timorasso a une couleur jaune intense aux reflets verts et un nez aux arômes fruités (poire, pêche) et floraux (accacia et aubépine), avec une note de miel. Après 2/3 ans de bouteille, les notes minérales sont font plus présentes. La bouche est sèche, chaude et souple, toute en équilibre. En finale, on retrouve une superbe acidité qui offre longueur et persistance au palais. A découvrir absolument !
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Maison Vietti
Situé au coeur des Langhe, dans le village de Castiglione Faletto, le domaine Vietti fut fondé dès 1800 par Carlo Vietti, mais prit vraiment son envol dans les années 1960, en étant notament à la base du concept de cru dans le Barolo.
Les années '60 constituent un tournant dans l'histoire du domaine avec le mariage de Luciana Vietti et d'Alfredo Curado, œnologue de profession et grand amateur d'art. Les intuitions de ce dernier seront à la base du domaine que l'on connaît aujourd'hui, grâce notament à la création d'un des premiers cru de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), de la vinification de l'arneis en monocépage (1967) ou de l'invention des Etiquettes d'Auteur (1974). Entre-temps devenu l'un des domaines les plus reconnus d'Italie, le domaine fut racheté en 2016 par un fond d'investissement américain, bien que toujours aux mains de la famille Vietti.
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