2017 Terre di San Leonardo (0,75L)

San Leonardo

2017 Terre di San Leonardo (0,75L)

Producteur: San Leonardo

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Le Terre di San Leonardo a une couleur rouge rubis brillante et des arômes vineux dans leur jeunesse qui se développent vers de la prune mûre sur fond légèrement herbacé. La bouche est souple, élégante et équilibrée avec une finale légèrement amère.

  • Code d'article: TRLEO90017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
  • Cépages: 50% cabernet sauvignon, 10% carmenère, 40% merlot
Millésime:
2017

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine historique du Trentin à la tête d’une longue tradition en cépages bordelais, les vins sont issis d'une longie collaboration avec l'œnologue de renom Giacomo Tachis.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, volaille avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, fromages doux
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Origine:
Vignes de 5 à 25 ans
Rendement:
70-80 q.li/ha.
Vinification:
Fermentation et macération en cuves inox. 80% mûrit en grands foudres de 60hl pendant 18 mois et 20% en barriques pendant 6 mois. 6 mois en bouteille avant la commercialisation.
Elevage:
80% en ciment (12 mois) et 20% en barriques (6 mois)
Analytique:
Alc. 12,5%-13%
Pourcentage d'alcool:
13.00% vol
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