2019 Teroldego Vigneto Sgarzon (0,75L)

Foradori

2019 Teroldego Vigneto Sgarzon (0,75L)

Producteur: Foradori

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Comme le Morei aussi Sgarzon est un monovignoble. Fermentation et élevage sur les peaux et en anfores espagnoles pour 8 mois. Un vin intense et terreux avec une acidité très prononcée. Ce cru Garzon a souvent plus besoin de temps pour s'ouvrir que son frère Morei.

  • Code d'article: TRFOR80019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Vigneti delle Dolomiti
  • Cépages: 100% teroldego
Millésime:
2019 2020
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Excellent domaine du Trentin, dirigé depuis 1984 par Elisabetta Foradori qui réinvente en continu ses vins par de nouvelles méthodes de vinification.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2029

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier
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Origine:
Localités de Mezzolombardo, Sgarzon, 10 ha au total, âge moyen des vignes : 35 ans, terrain d'alluvion pierreux
Rendement:
6000 plants par ha.
Vendange:
fin septembre
Vinification:
8 mois en anfores espagnoles, fermentation comme élevage pendant 8 mois sur les peaux
Analytique:
Alc: 12,5% vol
Production:
12.000
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