2015 Telémaco (0,75L)

Campogrande

2015 Telémaco (0,75L)

Producteur: Campogrande

€ 49,97 / bouteille
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Le Telemaco a une couleur jaune dorée et des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est volumineuse, avec un très bel équilibre entre alcool et acidité. Elle se prolonge sur une salinité des plus savoureuses. Encore un chef-d'oeuvre du Professo

  • Code d'article: LICAM35015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGT Liguria di Levante
  • Cépages: 90% bosco, 10% albarola
Millésime:
2011 2013 2015

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Elio Altare s'amuse. Avec ce projet, appelé Campogrande, dans un des terroirs les plus incroyables et fatigants à travailler de la péninsule, les Cinque Terre.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2030

Servir sur :
poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
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Origine:
Riomaggiore, 2ha de vignoble
Rendement:
15.000 pieds/ha
Vendange:
fin août-début septembre
Vinification:
Fermentation et maturation en inox. Le vin mûrit ensuite 14 mois en barrique
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
14 mois en barrique
Analytique:
Alc. 12%
Production:
600 bouteilles 0,75
Pourcentage d'alcool:
13.50% vol
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