2012 Taurasi Piano di Montevergine (0,75L)

Feudi di San Gregorio

2012 Taurasi Piano di Montevergine (0,75L)

Producteur: Feudi di San Gregorio

€ 39,97 par bouteille
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Le Taurasi Riserva 'Piano di Montevergine' a une couleur rouge rubis intense à la couronne rouge grenat. Arômes complexes de myrtilles, de prunes et de cerises complétés par de la menthe et des épices douces. Bouche très élégante et très éliquilibrée.

  • Code d'article: CAFEU65012
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Taurasi
  • Cépages: 100% aglianico
Millésime:
2012 2013
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de qualité au cœur de la Campanie avec une gamme très étendue de vins. Articulé autour de l’agliani, il donne aussi la parole à d’autres cépages autochtones. Possède son propre restaurant étoilé, le Marennà.

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Vignobles situés à Taurasi, Pietradefusi en Sant'Angelo all'Esca sur des sols très variés : volcanique, riche en humus, calcaire, sable et alluvions.
Rendement:
4.600 pieds/ha - 5.000 à 6.000 kilos de fruit / hectare
Vendange:
10 derniers d'octobre.
Vinification:
Macération pelliculaire et fermentation alcoolique pendant 20 jours en inox à 24°C. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage:
18 à 24 mois en barriques françaises suivie par une maturation de 24 mois en bouteille avant la commercialisation.
Analytique:
Alc: 14,00 % vol
Production:
20.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2032
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