2017 Syrah Scrio (1,5L)

Le Macchiole

jamessuckling.com JS 96 robertparker.com RP 95 Antonio Galloni, Vinous V 95

2017 Syrah Scrio (1,5L)

Producteur: Le Macchiole

€ 329,97 / bouteille

Stock limité: 1 / disponible

Statut actuel: Stock limité: 1 / disponible

€ 329,97 / bouteille

Le Scrio 2011 a une couleur impénétrable. Le nez développe des arômes mûrs, fruités (fruit noir) et épicés. La bouche est pleine et charnue. Tanins souples et superbe structure. Finale de grande classe. Une grande Syrah à n'en pas douter !

Code d'article: TOMAC60417
Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: IGT Toscana
Cépages: 100% syrah

Millésime:

2011 2015 2017

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Antonio Galloni, Vinous V 97 robertparker.com RP 96

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Le Macchiole

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Domaine familial dirigé, depuis le décès de son mari, par Cinzia Campolmi, dans la région de Bolgheri en Toscane. Le domaine produit un vin blanc, le ‘Paleo Bianco’ et différents vins rouges à base de cabernet franc, syrah et merlot.

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Antonio Galloni, Vinous: 95
jamessuckling.com: 96
robertparker.com: 95+
Wine Spectator: 91

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2041

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau

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Origine:

Bolgheri, vignobles 'Contessine' et 'Puntone', d'un âge moyen de 18 ans.

Rendement:

0,500 kg par pied

Vendange:

Fin août, début septembre

Vinification:

La fermentation et la macération ont lieu en cuves inox pendant 20 jours à une température entre 30 et 32°C, avec un pompage quotidien. La fermentation malolactique se déroule en barriques. Le vin mûrit ensuite 16 mois en barriques.

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

bouchon en liège

Elevage:

16 mois en barriques de 2ème passage

Analytique:

14,28 % Vol. acidty 6,10 g/l pH 3.70 dry extract 34,9

Production:

3.500 bouteille 0,75

Pourcentage d'alcool:

14.00% vol

Prix:

€ 329,97 / bouteille