2019 Syrah Fabius (0,75L) - Ciacci Piccolomini d Aragona
La Syrah Fabivs a une couleur rouge rubis et un nez aux arômes charnus, épicés et fruités. Bouche pleine, belle structure. Mûr et riche, un peu fumé. Finale épicée.
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Le profil des arômes de ce Syrah Fabius a été établi par Licata Vini.
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Maison Ciacci Piccolomini d Aragona
Domaine familial de Toscane, dirigé par le père et le fils Bianchini. L’assortiment est varié et raffiné, avec en haut de gamme deux brunello : un assemblage de différents vignobles et un cru.
L’imposant palazzo XVIIe siècle où Guiseppe Bianchini a vinifié, jusqu’il y a quelques années, les vins Ciacci Piccolomini d’Aragona est installé à Castelnuovo dell’Abate. Aujourd’hui, les vins sont produits et embouteillés dans de toutes nouvelles installations à l’extérieur du village. Le coureur cycliste Paulo Bianchini a échangé son vélo contre l’héritage de son père et supervise les prestations de son peloton de vins.
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