2018 Susucaru Rosso (0,75L)

Frank Cornelissen
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2018 Susucaru Rosso (0,75L)

Producteur: Frank Cornelissen

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Le Susucaru Rosso a une couleur rouge rubi lumineuse et des arômes de fruits rouges aux notes minérales. La bouche prolonge le nez, se révélant sapide, parfumée et de belle persistance.

Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, léger / subtil, sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
Frank Cornelissen
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En quelques années, Frank Cornelissen a réussi le pari de redonner à l'Etna ses lettres de noblesse, dans le plus pur respect de son environnement.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2023

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Servir sur :
poissons cuits, grillés ou frits, plats végétariens, plats épicés, pot au feu, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade
Origine:
Vignobles situés sur le flanc nord de l'Etna (Picciolo, Malpasso, Campo Re, Crasà, Piano Daini, Feudo di Mezzo). Vignes de + de 50 ans d'âge.
Vendange:
octobre
Vinification:
Eraflage et léger foulage des raisins, macération pelliculaire pendant environ 60 jours en réservoirs d'époxy neutres de 2500 litres à 7000 litres.
Analytique:
Alc. 14% vol
Production:
32.000 bouteilles
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