2015 Sossò Riserva Rosazzo (0,75L)

Livio Felluga

2015 Sossò Riserva Rosazzo (0,75L)

Producteur: Livio Felluga

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Le Sossò a une couleur rouge rubis très intense. Très beau nez fruité et épicé. La bouche est volumineuse, d'une belle structure sur des notes fruitées et minérales. Belle finale.

  • Code d'article: FRFEL90015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Friuli Colli Orientali
  • Cépages: merlot, refosco, pignolo
Millésime:
2015
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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un pionnier du vin dans la région vinicole du Frioul. À partir de 2011, les deux meilleurs vins de la maison sont repris dans la DOCG Rosazzo, la meilleure appellation du Frioul pour les vins blancs secs.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2035

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Rosazzo, le sol est essentiellement constitué de sable et de marne (mélange de calcaire et d'argile)
Vendange:
Merlot: fin septembre, Refosco dal Peduncolo Rosso et Pignolo: début octobre
Vinification:
Macération et fermentation en cuves inox à température contrôlée avec remontage pendant 3 semaines. L'assemblage se fait alors avant la maturation en bois.
Elevage:
18 mois en petits fûts de chêne français et 18 mois en bouteille.
Analytique:
Alc. 14,00 % vol.
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