2018 Sorriso Bianco (0,75L)

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2018 Sorriso Bianco (0,75L)

Producteur: Scavino Paolo

€ 14,97 par bouteille

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Le Sorriso Bianco a une couleur jaune léger. Sauvignon blanc typique au nez, avec des arômes de citron et des notes végétales. Belle structure, beau gras et belle longueur.

Code d'article: PISCA35018
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Langhe
Cépages: 30% chardonnay, 50% sauvignon blanc, 20% viognier

Millésime:

2018 2019

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Scavino Paolo

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Un des domaines les plus qualitatifs de la région. Représentant de la troisième génération de la famille, Paulo Scavino dispose de non moins de19 crus historiques ce qui lui permet de transformer chaque année la diversité de la nature en as

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

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Servir sur :

crustacés et coquillages, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce

Origine:

Castiglione Falletto, La Morra. Vignobles orientés ouest et est. Sol calcaire

Rendement:

6000 kg/ha (1,1ha au total)

Vendange:

Septembre

Vinification:

Fermentation en cuves inox à faible température. Malolactique en bois pour le Chardonnay et en inox pour le Sauvignon.

Analytique:

Alc: 14% vol

Production:

280.000 bouteilles