2019 Solengo (1,5L)

Argiano

2019 Solengo (1,5L)

Producteur: Argiano

€ 119,97 / bouteille
Stock limité: 7 / disponible
Statut actuel: Stock limité: 7 / disponible
€ 119,97 / bouteille

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Le Solengo 2019 a une couleur profonde et brillante et un nez qui développe des arômes de myrtille et de cassis avec des nuances de lavande et de thé noir. L'attaque est souple et suivie par structure pleine et encore serrée. Beaucoup de tannins nobles. Grand potentiel. Quelques années de cave lui feront du bien.

Millésime:
2019
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine navigant entre tradition et innovation. D’une part, on y produit des vins traditionnels comme le Brunello di Montalcino, et d’autre part le ‘Suolo’ par exemple, une interprétation très moderne du sangiovese.

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Eric Guido, Vinous: 96
jamessuckling.com: 96
robertparker.com: 95
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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2043

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Montalcino Sud, vignes entre 12 et 60 ans. Terres semi-légères, alluviales avec présence de sable et marne calcaires. De 280 à 310m d'altitude. Agriculture biologique. Cordon éperonné.
Rendement:
Faible production par hectare
Vendange:
Troisième semaine de septembre
Vinification:
Fermentations séparées des différents cépages, Macération d’environ 20 jours et fermentation malolactique en béton.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
Quasiment 18 mois en barriques françaises produites par des tonneliers spécifiquement choisis pour ce vin. 60% de bois neuf et 40% de deuxième passage.
Analytique:
Alc: 14,5% vol - acidité totale: 5,6 g/l - extrait sec: 33,6 g/l
Production:
30.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
14.00% vol
Prix:
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