2018 Solengo (0,75L)

Argiano

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2018 Solengo (0,75L)

Producteur: Argiano

€ 59,97 par bouteille

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Le Solengo 2018 a une couleur profonde et brillante et un nez qui développe des arômes de myrtille et de cassis avec des nuances de lavande et de thé noir. L'attaque est souple et suivie par structure pleine et encore serrée. Beaucoup de tannins nobles. G

Code d'article: TOARG60018
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L et 3,0L bouteilles)
Appellation: IGT Toscana
Cépages: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, sangiovese

Millésime:

2017 2018

Style de vin:

moyennement rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Argiano

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Domaine navigant entre tradition et innovation. D’une part, on y produit des vins traditionnels comme le Brunello di Montalcino, et d’autre part le ‘Suolo’ par exemple, une interprétation très moderne du sangiovese.

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James Suckling: 94-95

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2038

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis

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Origine:

Montalcino Sud, vignes entre 12 et 60 ans. Terres semi-légères, alluviales avec présence de sable et marne calcaires. De 280 à 310m d'altitude. Agriculture biologique. Cordon éperonné.

Rendement:

Faible production par hectare.

Vendange:

Octobre

Vinification:

Fermentations séparées des différents cépages, Macération d’environ 20 jours et fermentation malolactique en béton. Quasiment 18 mois en barriques françaises produites par des tonneliers spécifiquement choisis pour ce vin. 60% de bois neuf et 40% de deuxième passage.

Elevage:

18 mois en barriques françaises

Analytique:

Alc: 14,00% Acidity: 5,60 g/l dry extract : 33,60 g/l

Production:

30.000 bouteilles